校園環保之路：嶺鍾中學的堅持與實踐

獲獎見證：2017香港環境卓越大獎

2018年5月4日，嶺鍾中校長朱蓓蕾、老師梁國基及綠色學校大使（學生代表）在香港會議展覽中心，從時任行政長官林鄭月娥手中接過「2017香港環境卓越大獎學校（中學）金獎」。這個獎項由環境運動委員會（環運會）聯同環境保護署及多個機構合辦，是香港具公信力的環保獎項之一，旨在鼓勵機構實施環境管理，並表揚表現卓越者。

在學校界別，參與角逐的必須是曾於歷屆「香港綠色學校獎」中獲得冠、亞、季軍或取得「綠色學校」名銜的中、小學。評審過程包括填寫三十多頁的詳細問卷、實地評核及終極面試。朱校長指出，問卷涵蓋學校的環保政策、推廣方式及成效評估，而獨立機構入校考測時，會檢查環保設施及數據記錄，例如不同年份的耗電量比較、每月廚餘記錄等。面談對象則包括校長、老師、員工、學生及家長，以瞭解環保是否已融入校園生活。

梁國基老師憶述，校方代表在終極面試中需於生產力促進局面對十多位評審，用十分鐘簡介校內環保政策與理念。由於學校推行過多項環保工作，如何在短時間內篩選重點並有條理地闡述，是一大挑戰。

從廚餘到走塑：逐步前行的策略

嶺鍾中在環保教育上一直嘗試走在較前的位置。早年當其他學校仍在進行基本環保工作時，該校已集中推行廚餘處理；待政府與大眾開始推廣廚餘處理，校方則着手發展現時備受關注的「走塑」計劃。這種策略上的逐步推進，使學校在眾多校園中脱穎而出。

然而，推行初期並非一帆風順。朱校長與梁Sir均認為，獲得同事的認同是最困難的環節。老師本身工作量已相當繁重，綠色守則並非工作必需，難以要求每位同事百分百遵守。朱校長表示，她理解同工的顧慮，因此選擇慢慢將環保文化融入日常生活，並透過「綠色廚房」等硬件設施，讓大家體會環保並非強迫指令，而是能為生活帶來便利的自發行為。

梁Sir觀察到，以往要學生減少浪費飯菜，需以「半命令半鼓勵」的方式勸導，耗時不少。隨着「綠色廚房」的出現，減少廚餘逐漸成為學生的習慣，甚至會感染他人。運送飯盒的公司職員亦對校園廚餘數量大減感到驚訝。

以德育為核心的環保教育

在朱校長眼中，環保教育的推動需要領導層的支持，而理想的推行方式是以「感情」感染同工。她向同事説明，學術成績固然重要，但德育培養的影響更為長遠，因為學生將來會成為父母，學術成績未必傳承，但正向價值觀卻可一代代延續。她強調：「小朋友在我校只會渡過六年歲月，我希望把這種環保教育根植在他們心中。」

未來方向：以物易物與改造政策

展望未來，嶺鍾中計劃在與塑膠相關的領域繼續深化，讓學生了解塑膠問題對環境的影響。朱校長亦提到，學校將嘗試透過環保方式為既有物件賦予新生命，例如以物易物或改造政策，減少不必要的廢物累積。她指出，不少人因追求新款式而囤積電器傢俱，或因公開活動而生產大量即棄物品，這些都是未來需要關注的環保議題。