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有火 教育。陳鈞傑博士 香港科技大學化學系講師
《序言》
從少便與化學結下不解緣的陳鈞傑博士(Jason)，在英國劍橋大學畢業後加入香港科技大學(科大)成為大學講師。兩年多前，他開始擔任TVB電視節目《學是學非》嘉賓主持，擅長以有趣生動手法為巿民講解及推廣各類化學生活小學問。「以冰取暖」、「綠色火焰」、「幻彩龍捲火」.......，一幕幕令觀眾無不目瞪口呆的科學實驗演出，讓Jason博士成為該節目近年最「火紅」的嘉賓主持之一。
現在，外界都稱呼他為「火博士」，手中一團火，能燃起知識領域的無限可能，但實實在在燃起的，並不僅止於巿民求知慾，還包括自己對教育工作的新領悟。誰會料到，從前還是一個不擅辭令的害羞內向小伙子，現在站在攝錄機鏡頭面前，可以自若泰然，游刃有餘地完成每個科學演繹示範？
「在大學工作，其中亦要肩負推廣公眾教育，我是大學的一分子，自然有責任為社會科普教育出一點綿力。我覺得電視節目是一個很好的平台，所以他們邀請我參與，我絕對義不容辭。」
原來，教學是，演出是，甚至做人也是，最重要是「有火」。
《內文》
扭開電視屏幕，在鏡頭前，每個成功的科學示範，視覺官感上絕對無懈可擊，但在鏡頭後，你必需明白到每個實驗都是經過嚴謹測試及精密計算。Jason博士表示自「火博士」稱號出現後，現在只要有與火有關的實驗，電視台都會找他作示範，雖然內容偏向生活和趣味化，但「趣味」卻並不代表可以敷衍了事，在事前準備工夫上，反而更要百分百仔細，確保火焰實驗能在自己控制範圍內安全地進行。
火，不是隨便可玩
「我個人來看，火的實驗是有其可觀性，但我不希望帶出一個訊息是人人也可以隨便玩火，因為火根本就不能『玩』，這是我最強調的一點﹗你必需知道火的運作原則，同時要做足安全措施。」
深明每個實驗的風險，源自於Jason博士對科學的熱愛，早在初中求學時期，他會在下課後到圖書館找相關化學書籍去增值自己，有時更偷看老師們做其他實驗，然後自己到藥材店及原料店買材料回家「照辦煮碗」再做一遍。「看著試管化學液體混合成不同顏色，不知為何會對它們很著迷，會花時間去探究當中的原理，我甚至把自己的家也變成了一個實驗室﹗當然，我試過因為對實驗誤判而意外受傷，但反過來說，這令我更明白到實驗安全的重要。一個成功的實驗，
『安全』永遠排在第一位。」
知識傳達手法上的不同
《學是學非》自2013年播映至今，讓不少擔任嘉賓主持的教授及博士人氣急升，原因是除了節目內容實用與趣味性兼備外，每人有著強烈的演出個人風格亦是賣點之一。Jason博士補充，大學教書與節目演出，雖然都是把化學知識帶給大眾，但取題以至表達手法都是兩碼子的事，在校園授課多偏重理論性，每項化學知識都會由基礎開始清楚教起；而在電視節目平台，化學知識必需以大眾化為主，要精簡易明，讓巿民容易吸收明白。
「雖然化學專有名詞在節目中你亦可以說，但如果你要觀眾花時間去消化，其實並不符合效率，你如果你不說呢，可能你又要引述大量原理去解釋。我記得有一次我說『范德華力Van der Waals force』來解釋分子間的吸引力，這名詞本身是頗深奧的，若在學校我會用至少半小時去仔細解釋當中的理論，但在節目中，時間上根本不允許你這樣做，你唯有自己動動腦筋去把深奧理論簡化給觀眾知道。」
學者也只是普通人，不必站在高地
「始終我認為一個人的學問修養高低，並不是取決於其外表衣著，同時學者也只是普通人一個，不必事事也高高在上。我記得我第一年到科大工作，有同學會說我太害羞聲線太細，其實我是一個比較內向的人，但有了節目演出經驗後，我的溝通能力是增強了，教書形式亦有了些微的改變，例如去年萬聖節前夕，我以Halloween作主題，穿起節日服飾為同學們展示了一些相關實驗，從前的我未必會這樣做，現在會明白到這類有趣教學也有其本身價值。」
啟迪來自英國快樂求學經歷
Jason博士一直深信要有效演繹知識，必需懂得站在公眾及學生角度去看知識傳達這回事，目的是令接收者不感到沉悶，才會提升到他們學習的意慾。中三學年，Jason博士遠赴英國繼續升學，感受到彼邦自由的學習環境，同時當地老師們亦很用心培育同學在科學方面的興趣，結果他在英國高考化學科勇奪全國第一名，期後代表英國參與奧林匹克比賽，最後更修業於著名學府英國劍橋大學。
「我決定投身教育界，某程度上是受到英國一班好老師的啟發。現在無論在校園還是在《學是學非》，我傳達知識的手法都是一樣，就是『包容』，意思是學者不用永遠站在學術高地而指責對方的不足，相反應該毫不吝嗇彼此快樂分享。同學或網民看完我在節目的演出後，都會給我有趣評價，有些甚至會開玩笑『Cap圖』﹗但這又有什麼所謂呢？大家也是年輕人，實在無傷大雅。」
化學在「生活」
去年，Jason博士榮獲科大校方頒授卓越核心課程教學獎；另一邊廂由於節目播放後坊間反應理想，他亦成為了《學是學非》其中一個曝光率較高的嘉賓主持，而在連帶關係下，深受坊間校園歡迎的他常獲邀出席講座，分享化學心得。說來湊巧，Jason博士校內教授的科目是「Chemistry in Everyday Life」，鼓勵學生以生活為題材去做實驗，其實，他本身的個人教育路，正正就是一個「化學實驗」，不斷在生活上衍生出各種讓人期待的「教育化學作用」。
「參演節目也好，坊間分享亦好，我認為有機會嘗試新事物是一件難得的事，更最重是這些都是極有效的途徑，將我喜愛及累積下來的化學知識分享給普羅大眾。」
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